沙县小吃

7月26日，福建省三明市沙县区纪委监委官网消息显示，沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司董事长童友健涉嫌严重职务违法，目前正接受沙县区监委监察调查。三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司市场部工作人员回应表示，“（童友健）一两个月前就被带走了，县里面已经派新的董事长来了”。（界面）

36氪获悉，惠发食品12月5日公告，公司股票交易频繁，股价波动幅度较大，存在市场情绪过热、非理性炒作风险。2021年9月公司与三明市沙县区人民政府签订《合作协议》，并于2023年2月18日在北京开设北京沙县小吃旗舰店，目前该店经营正常，尚未盈利。除上述情况外，公司关于沙县小吃项目未有其他进展。

36氪获悉，天眼查App显示，9月17日，原沙县小吃集团文化旅游有限公司发生多项工商变更，企业名称变更为三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司，经营范围新增电影放映、电影制片、旅游业务等；同时该公司注册资本由300万人民币增至1.68亿人民币，增幅5500%。

在中国餐饮市场上，8.8万家的体量已经远超肯德基等国际连锁品牌，沙县小吃如何在这一规模下让品牌重获竞争力，依旧是摆在面前的挑战。

新中产第一课：用300块拿下米其林。

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