海底捞

36氪获悉，海底捞发布声明称，针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。此外，对于涉案的两名男子，海底捞已在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。

36氪获悉，3月8日，针对警方通报有人往海底捞火锅内小便，海底捞方面回应称：“我们感谢警方快速高效查清案情，为企业创造了良好的经营环境。我们强烈谴责此类毫无公德心且违法的行为，针对恶意传播者，我司保留追究其法律责任的权利。鉴于涉事者为未成年人，我们呼吁避免对其个人及家庭进行不当传播或攻击，给他们一个接受教训与成长的机会。 海底捞始终将食品安全与顾客体验置于首位。目前，当事门店已将门店锅具、餐具（含筷子）全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。后续也将提升包间服务方式。此外，消费者还可通过门店明厨亮灶、后厨参观等方式了解门店后厨工作，请广大消费者放心！”

36氪获悉，截止到1月21日，全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。2025年春节，将有超800家海底捞火锅在除夕营业。

跨界麻辣烫后，海底捞又迈向烘焙。

你还敢吃海底捞吗？

真正的公关之“道”，理应是企业发自内心的反思和真诚。

四年多时间，海底捞市值较最高点蒸发3430亿港元。