呷哺呷哺

36氪获悉，呷哺呷哺发布中期业绩预告，预计2026年上半年实现营业收入约15亿元，同比减少约23%；净亏损2900万元至3900万元，较去年同期8100万元净亏损同比收窄51%至64%。集团称减亏主因供应链精益化、会员运营深化及餐厅网络结构性升级，预计对关闭及亏损门店计提的资产减值损失较去年同期减少约30%。公司预计8月底前发布中期业绩公告。

36氪获悉，近日，呷哺呷哺集团宣布跨界布局牛排赛道，推出全新子品牌“呷牛排”，首店将于2月6日在北京昌平龙德广场开门营业。

36氪获悉，爱企查App显示，近日，呷牛餐饮管理（天津）有限公司成立，法定代表人为安伟，注册资本5000万元人民币，经营范围包括餐饮服务、食品销售、餐饮管理等。股东信息显示，该公司由呷哺呷哺投资集团有限公司全资持股。

36氪获悉，呷哺呷哺发布半年报。财报显示，2025年上半年，集团收入为19.4亿元，外卖业务订单量涨幅超55%，“凤还巢”合伙人项目实现单店营业额超35万元，“会员计划”付费会员消费频次较普通会员提升4.4倍，战略转型成效显著，展现出集团强劲的发展韧性和成长潜力。

呷哺呷哺连年巨亏，关店减亏仍未实现盈利

连亏五年后，这家老牌火锅还在寻找新解法

副牌之路，充满变数

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