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1.6万
项目简介
包小团是一个主打包子、汤品的餐饮连锁品牌，与传统早餐店相比有两点创新：一是改变加工方式，由门店自行加工转化为中央厨房统一制作、向门店配送半成品包子；二是店铺经营模式，从60-100平米（原料到成品售卖为一体）的传统门店，缩减到20平米左右门的门店（仅负责半成品加热、销售），租金成本降低数倍。包小团的主要产品是“包子+汤品”。在包子研发制作上，包小团和某高校合作研发了面点加工方面的专利，从谷物、面粉添加剂等食品工艺源头做了技术梳理，让集中生产、配送到门店成为可能。包小团和某食品加工厂合作研发了超高温杀菌的养生汤品，同样是半成品，店内快速加热即可食用。
融资历史
| 融资轮次 | 融资时间 | 融资金额 | 投资方 |
|---|---|---|---|
天使轮 | 2017-04 | 300万人民币 |
工商信息
| 工商全称 | 北京万兴张餐饮管理有限公司 | 英文全称 | - |
| 法定代表人 | 王伟 | 成立时间 | 2016-03-01 |
| 注册地址 | 北京市通州区北苑南路42号院6号楼一层1087室 |
股东（发起人）
持股比例
认缴出资额
认缴出资日期
王伟
72.80%
80万人民币
2026-03-01
赵瑗
18.20%
20万人民币
2026-03-01
天津真格天弘资产管理合伙企业（有限合伙）
9.00%
9.8901万人民币
2026-03-01
团队成员
王伟
创始人
王伟，和万兴餐饮创始人及CEO。庆丰包子第四代传人，多年餐饮行业经历。
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